为守护校园食品安全，5月8日上午，校长肖德带领分管食堂校领导、国资处、后勤处相关人员，对食堂大宗食品供应商进行了实地考察。

考察一行对干调类、粮油、肉类、豆制品等多家供应商进行走访，认真检查供应商资质、证照、合同、台账资料，仔细查看贮存、生产、卫生条件，详细了解供应链有关情况。

考察现场，肖校长就食品安全供应与供应商进行了深入交流。

考察结束后，肖校长强调，要充分调研食品供应链，建立稳定、安全、有保障的食品供货渠道；要严格遵守索票索证制度，建立食品安全追溯体系，保证食品可溯源；要加强食堂大宗食品采购管理，校企同心，共同筑牢校园食品安全防线。

【编辑：王凯 责编：袁勇】