学校食品安全主要负责人职责

学校食品安全主要负责人由学校法定代表人担任，对学校的食品安全工作承担全面管理责任。主要承担以下职责：

1.认真贯彻落实学校食品安全校长负责制。

2.统筹建立健全学校食品安全管理制度，抓好食品安全责任制落实。

3.设置学校食品安全管理机构和食品安全总监、食品安全员岗位，充分听取食品安全总监和食品安全员的意见和建议。

4.统筹建立食品安全工作会商机制，定期参加食品安全“月调度”会议。

5.统筹建立落实食品安全主体责任的长效机制并推动有效运行。

6.其他食品安全管理职责。

学校食品安全总监职责

学校食品安全总监由分管后勤工作的校领导担任，对学校食品安全主要负责人负责。主要承担以下职责：

1.协助学校食品安全主要负责人做好食品安全管理工作。

2.组织拟定学校各项食品安全管理制度，督促食品安全管理部门、食品安全员落实食品安全责任制。

3.组织拟定学校食品安全风险防控措施，督促食品安全管理部门、食品安全员落实食品安全风险排查。

4.督促食品安全管理部门、食品安全员落实食品安全“日管控、周排查、月调度”制度，定期向主要负责人汇报食品安全管理工作情况。

5.组织拟定食品安全事故处置方案，督促食品安全管理部门、食品安全员开展应急演练，做好食品安全应急处置工作。

6.督促食品安全管理部门履行食品安全监督管理职责，指导食品安全员依责做好相关工作。

7.接受和配合上级监督管理部门开展监督检查等工作，并督促发现问题的整改落实。

8.其他食品安全管理责任。

学校食品安全管理责任人职责

学校食品安全管理责任人由后勤部门管理人员担任，对学校食品安全主要负责人、食品安全总监负责。主要承担以下职责：

1.协助学校食品安全总监做好食品安全日常管理工作，定期向食品安全总监汇报工作。

2.建立完善学校各项食品安全管理制度，督促食品安全员落实食品安全责任制。

3.组织落实食品安全“日管控、周排查、月调度”制度，定期分析总结，提出整改意见，并督促存在问题的整改落实。

4.督促食堂承包经营企业执行承包合同条款、履行食品安全责任。

5.组织学校食品安全宣传教育工作，建立食品安全民主管理工作机制，畅通食品安全投诉渠道。

6.监督食品安全员履行管理职责，发现问题及时处理。

7.组织做好迎接各类食品安全检查准备工作和存在问题的整改工作。

8.其他食品安全管理责任。

学校食品安全员职责

学校食品安全员由后勤部门专职从事食品安全管理工作的人员担任，对学校食品安全主要负责人、食品安全总监、食品安全管理责任人负责。主要承担以下职责：

1.严格执行国家有关食品安全的政策法规、行业规范等要求，具体负责学校食品安全管理工作。

2.落实食品安全“日管控、周排查、月调度”制度，分析研判食品安全管理情况，研究解决日管控中发现的问题。

3.落实食品安全风险防控措施，开展食品安全风险隐患排查，及时采取有效措施落实整改并报告。

4.负责检查食堂承包经营企业各类台账记录，发现问题及时督促整改。

5.负责学校与食堂承包经营企业签订合同的管理，监督食堂承包经营企业执行合同条款、履行食品安全责任。

6.按要求完成学习培训，提升食品安全管理能力水平。

7.落实食品安全应急处置要求，及时处置食品安全管理中发现的问题。

8.积极配合有关部门调查处理食品安全事故、网络舆情事件。

9.其他食品安全管理责任。